Trên bàn nhậu sẽ kém vị khi thiếu mất món gỏi cóc tôm khô. Vậy các bạn đã biết cách làm gỏi cóc tôm khô chưa nào. Hãy cùng với mình tìm hiểu món ăn siêu ngon này nha
Nguyên liệu món gỏi cóc tôm khô bao gồm:
- Cóc xanh ( 500g)
- Tôm khô (200g)
- Rau răm
- Ớt quả ( 1 quả)
- Đường, nước mắm, muối, dấm
- Tỏi, hành phi
- Đậu phộng
Cách làm gỏi cóc tôm khô bao gồm các bước:
- Cóc gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Sau đó ngâm nước muối cho ra hết nhựa. Xắt hình miếng răng cưa
- Tôm khô ngâm nước cho mềm ra, rửa thật sạch, giã nát. Sau đó cho chảo lên bếp, phi tỏi cho vàng thơm, cho tôm vào xào qua lên.
- Rau răm nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt thái sợi nhỏ. Đậu phộng rang và giã nhỏ.
- Cho cóc, tôm khô, rau dăm, tỏi băm, hành phi, đậu phộng, nước mắm, chanh, đường, dấm vào đảo đều. nếm nêm cho vừa ăn.
Như vậy chưa đến 30 phút chúng ta đã chế biến xong với cách làm gỏi cóc tôm khô của Ẩm thực gia đình rồi này. Bạn đã sẵn sàng chưa nào? Bữa ăn của cả nhà thật ngon phải không nào. Để tăng vị thêm cho khẩu phần ăn của gia đình, bạn có thể tham khảo thêm món sườn nướng cơm tấm siêu quyến rũ nha. Mong các bạn ngon miệng ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
